Pratos típicos locais, viaje com esses sabores!
Aos bons de garfo, um tour gastronômico na Escócia será uma experiência farta e totalmente saborosa com a variedade de pratos típicos locais. Trocadilhos a parte, a culinária escocesa não carrega tanta sofisticação de outras culturas europeias, mas tem uma simplicidade que agrada a todos.
De forma geral os países que compõem o Reino Unido têm características gourmet bem similares. São receitas bem criativas, saborosas e suculentas, e na Escócia não é diferente: em qualquer cidade que visitar, terá uma uniformidade nos pratos típicos locais.
Que tal conhecer o que te aguarda no passeio pelos restaurantes, bares ou pubs das principais cidades escocesas, como Edimburgo, Glasgow, Angus, Dundee, Aberdeen, Inverness e outras?
Separamos aqui experiências deliciosas que são apreciadas pelos escoceses, e conquistam os visitantes.
Vamos lá conhecer os mais famosos pratos típicos locais!
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Scotch eggs
Uma espécie de croquete de ovo. Um aperitivo composto do ovo de codorna (cozido), carne moída de porco e uma leve massa. Esse empanado é frito, e sua receita ainda conta com ervas que dão um toque a mais ao prato. O Scotch eggs é servido em todos os lugares da Escócia. É o acompanhamento para drinques, ou cervejas.
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Haggis
Que tal provar a buchada escocesa? Sim, eles também são apreciadores dessa iguaria muita consumida em partes do Brasil. Porém, na Escócia o Haggis é preparado com vísceras de cordeiro.
O Haggis é um prato mais que importante na história dos escoceses, faz parte do DNA do país. Uma comida forte, muita consumida nas cidades das Highlands, mais frias precisam de receitas que ajudem a esquentar os ânimos.
Então, se gosta de experimentar comidas com sabor marcante, não deixa de provar o Haggis, acompanhado de uma boa dose do celebrado whisky escocês.
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Frutas vermelhas
Para quem não renuncia aos sabores mais naturais, as cidades campesinas da Escócia oferecem uma variedade de frutas vermelhas impressionantes. E aí, muitas combinações são criadas. Você provará deliciosos chás, tortas, doces, ou se preferir comer a fruta fresca.
Esses passeios pelos campos escoceses, também será oportunidade para provar defumados de diferentes tipos de peixes, queijos artesanais, mel de urze e outros produtos. Cidades desse roteiro que são muito procuradas: Angus e Fife.
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Mars frito
Uma sobremesa adora em todas as partes da Escócia o Deep-Fried Mars Bar, é um convite aos aficionados por doce. Nada mais é que uma barra de chocolate coberta por uma farinha especial, que depois de resfriada é levada ao óleo quente.
É acompanhado por batata-frita, ou sorvetes. Todos amam o Mars frito, por isso, será fácil encontrar o lanche em qualquer cidade escocesa.
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Fish and chips
Em qualquer lugar do Reino Unido o peixe com batata-fritas estará presente nos cardápios. Na Escócia não seria diferente. O legal é que no país a boa variação de peixes, faz com que a experiência desse prato típico seja incrementada. Então o fish and chips escoceses, será preparado a partir de salmões selecionados.
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